Tablette chocolat noir - Domaine Ouro Verde Brésil 70% fruité, fleuri
5,40 €
80g, soit 67,50 €/Kg
À consommer dans les 3 MOIS suivant son achat
Dégustez l'excellence du chocolat de notre ferme brésilienne (la Fazenda Ouro Verde), avec notre tablette de chocolat noir 70%. Ce grand cru démontre notre savoir-faire artisanal et notre passion pour les saveurs authentiques.
Issu des fèves soigneusement sélectionnées, ce chocolat révèle des notes florales envoûtantes.
Photo non contractuelle
Détails
Saveurs
Description : ce chocolat noir du Brésil s'exprime de façon harmonieuse avec des notes florales et la force du cacao.
Nez → notes florales & cacao.
Bouche →intense, non agressive et persistante, avec une légère note florale et de cuir.
Finale : peu sucré et peu amer, ses notes florales en font un chocolat à part.
Histoire
La Fazenda OV, signifiant "Or Vert" en portugais, est nichée au cœur de la forêt atlantique, dans la région de Bahia. Ce domaine agricole se distingue par son caractère unique, car à notre arrivée, il n'y avait aucun cacaoyer en place. Aujourd'hui, nous comptons environ 33 000 pieds de variété Trinitario.
Une caractéristique singulière de cette plantation est qu'elle se trouve en plein soleil et est alimentée en eau par nos propres sources.
La ferme est totalement autonome en terme d'eau et d'électricité. Notre méthode de fermentation, qui est propre à notre établissement, continue de s'améliorer grâce à un échange constant entre la ferme et le laboratoire. Cela nous permet de produire un cacao exceptionnel, classé parmi les cinq meilleurs cacaos du Brésil.
Ingrédients
Fèves de cacao de notre plantation Ouro Verde au Brésil, sucre de canne, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja.
Allergènes
- Soja et produits à base de soja
- Peut contenir des traces éventuelles de fruits à coques et de lait (y compris lactose)
- Peut contenir des traces éventuelles de fruits à coques et de lait (y compris lactose)
Valeurs nutritionnelles
| Énergie | 2380kJ / 569kcal |
| Matières grasses dont acides grasses saturés |
43g 26g |
| Glucides dont sucres |
31g 27g |
| Protéines | 7,6g |
| Sel | 0g |
Conservation
A conserver dans un endroit frais et sec entre 18 et 20°
- Retrait en boutique sous 48h
- Livraison à domicile estimée le lundi 1 septembre 2025
- Livraison Colissimo offerte dès 100€ d'achat, dans la limite de 5kg
- Paiement sécurisé par CB ou virement
Appréciez nos chocolats à leur juste saveur !
Nos chocolats s'apprécient à une température de 20°C.
Commencez la dégustation par un chocolat nature pure origine, le plus fort en cacao, pour aller vers celui qui est le plus parfumé, aux fruits, aux épices.
Collection
Les chocolats fins
Des écrins à partager pour un plaisir intense des papilles !
Chaque carré ou demi-sphère est une invitation au voyage.
Les différentes origines exotiques de cacao (Tanzanie, Brésil, Vietnam, Pérou...), la subtilité et le caractère authentique de nos recettes de pralinés ( noisette, amande, maïs...) et les épices sélectionnées (café, poivre de Timut, vanille…) éveilleront vos papilles sans jamais les envahir.
Variez les plaisirs !
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Victime de son succès
Tablette chocolat noir - Domaine Ouro Verde Brésil 70% fruité, fleuri
