TARTE EXOTIQUE
19,90 €
740g, soit 26,89 €/Kg
À consommer dans les 3 jours suivant son achat
Retrait boutique uniquement, non disponible en livraison à domicile.
Disponible dans les boutiques de Boutique Jampi et La Chocolaterie, La Manufacture - Saint-Thonan
Disponible uniquement le mardi, mercredi, jeudi, vendredi et samedi
Découvrez La Tarte Exotique, notre création fraîche et intensément fruitée, disponible en 6 parts !
Laissez-vous séduire par une pâte sablée aux amandes, sublimée par un biscuit aux amandes et un croustillant gourmand au chocolat blanc et au citron vert. Découvrez ensuite l’alliance ensoleillée d’un crémeux mangue-passion et d’une délicate compotée de goyave, pour un équilibre parfait entre douceur, fraîcheur et acidité. Le tout est délicatement couronné d’une ganache montée au citron vert, légère et aérienne, qui apporte une touche de fraîcheur et de finesse à cette création gourmande.
Un véritable voyage sous les tropiques à chaque bouchée !
Ingrédients
Purée de goyave , farine de BLE , BEURRE (LAIT), OEUF, chocolat noir (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille), brisures de crêpe croustillantes au BEURRE (farine de BLÉ, sucre, BEURRE , poudre de LAIT écrémé, malt d'ORGE, sel), sucre, purée de fruit de la passion, CRÈME ( LAIT) , sucre glace , poudre d'AMANDE, blanc d'OEUF , gomme de guar ,gomme de xanthane ), jaune d'OEUF , chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, LAIT en poudre, émulsifiants : lécithines, extrait de vanille), purée de mangue , sucre roux de canne, glaçage neutre (sirop de glucose, eau, sucre, agar-agar , pectine , acide citrique, sorbate de potassium , purée de fruits exotiques (fruits exotiques ( mangue, banane, fruit de la passion, citron vert), sucre de canne pure, acide ascorbique), eau, gélatine alimentaire (Boeuf).
Peut contenir des traces d' arachides, sésame.
Allergènes
Œufs, Lait, Fruits à coques, Gluten
Valeurs nutritionnelles
Valeurs moyennes pour 100g
| Valeur énergétique | 1337 kJ / 320 kcal | |
| Matières grasses dont acides gras saturés |
16.77 g 10.47 g |
|
| Glucides dont sucres |
36.62 g 23.07 g |
|
| Fibres alimentaires | 2.14 g | |
| Protéines | 4.40 g | |
| Sel | 0.22 g | |
| Autres | 0.11 g |
Conservation
À conserver dans un endroit frais et sec entre 18°C et 20°C.
- Retrait en boutique sous 48h
- Paiement sécurisé par CB ou virement
Collection
Les chocolats fins
Des écrins à partager pour un plaisir intense des papilles !
Chaque carré ou demi-sphère est une invitation au voyage.
Les différentes origines exotiques de cacao (Tanzanie, Brésil, Vietnam, Pérou...), la subtilité et le caractère authentique de nos recettes de pralinés ( noisette, amande, maïs...) et les épices sélectionnées (café, poivre de Timut, vanille…) éveilleront vos papilles sans jamais les envahir.
Variez les plaisirs !
TARTE EXOTIQUE
