
Savourez une sélection exquise de ganaches onctueuses, de chocolats pralinés irrésistibles et de dômes croquants qui fondent délicieusement en bouche. Chaque coffret est soigneusement confectionné pour offrir une variété de saveurs et de textures.
Photo non contractuelle
Chocolat 34% de cacao minimum à 76% de cacao minimum. Cacao (pate de cacao, sucre, lait écrémé en poudre, vanille, émulsifiant : lécithine de soja et tournesol), crème, purée de fraise, purée de citron vert, purée de passion, purée d'abricot, purée de cassis, poire, yuzu, noisettes, amandes, beurre de cacao, sucres, sirop de glucose, sorbitol, blé noir, crêpes dentelles (gluten), beurre, sel, vanille, tonka, poivre timut, poivre de Sichuan, café.
denrées colorantes alimentaires: bettrave, pomme, citron, spiruline,radis. colorant naturel : dioxyde de fer(décor).
enrobage : chocolat noir 66% de cacao minimum ou chocolat au lait 42% de cacao minimum origine cameroun.
Énergie | 2225kJ / 533kcal |
Matières grasses dont acides gras saturés |
35,02g 14,71g |
Glucides dont sucres |
44,7g 40,45g |
Protéines | 7,32g |
Fibres | 4,06g |
Sel | 0,26g |
Nos chocolats s'apprécient à une température de 20°C.
Commencez la dégustation par un chocolat nature pure origine, le plus fort en cacao, pour aller vers celui qui est le plus parfumé, aux fruits, aux épices.
Le Ouro Verde
Un cacao d'excellence issu de notre plantation au Brésil. Ganache, subtiles notes florales et fruitées. Enrobage chocolat noir pure origine Cameroun, 66% de cacao minimum.
Le Ouro Verde
Un cacao d'excellence issu de notre plantation au Brésil. Ganache, subtiles notes florales et fruitées. Enrobage chocolat noir pure origine Cameroun, 42% de cacao minimum.
Le Vietnam
Ganache noire à la fraicheur acidulée.
Le Pérou
Ganache noire aux notes florales.Enrobage chocolat noir pure origine Cameroun, 66% de cacao minimum.
Le Madagascar noir
Ganache noire, notes de fruits rouges, pointe d'acidité. Enrobage chocolat noir pure origine Cameroun, 66% de cacao minimum.
Le Madagascar lait
Ganache lactée aux notes fruitées et au bon goût de cacao. Enrobage chocolat au lait pure origine Cameroun, 42% de cacao minimum.
Le dentelle noir
Praliné amandes et noisettes croustillant à la crêpe dentelle. Enrobage chocolat noir pure origine Cameroun, 66% de cacao minimum.
Le dentelle lait
Praliné amandes et noisettes croustillant à la crêpe dentelle. Enrobage chocolat au lait pure origine Cameroun, 42% de cacao minimum.
Le Breton noir
Praliné amandes et noisettes associé au blé noir du moulin de Siohan.
Le Breton lait
Praliné amandes et noisettes associé au blé noir du moulin de Siohan.
Le croquant noir
Praliné noisette aux éclats de noisettes caramélisées. Enrobage chocolat noir pure origine Cameroun, 66% de cacao minimum.
Le croquant lait
Praliné aux éclats de noisettes caramélisées. Enrobage chocolat au lait pure origine Cameroun, 42% de cacao minimum.
Le praliné d'autrefois
Praliné amandes et noisettes broyé à l'ancienne. Enrobage chocolat au lait pure origine Cameroun, 42% de cacao minimum.
Le fondant lait
Praliné noisettes à la texture extra fondante. Enrobage chocolat au lait pure origine Cameroun, 42% de cacao minimum.
Le pop
Praliné amandes associé au pop-corn. Enrobage chocolat au lait pure origine Cameroun, 42% de cacao minimum.
Le café
Praliné noisettes au café.
Le Piment
Ganache noire légèrement piquante, au piment d'Espelette. Enrobage chocolat noir pure origine Cameroun, 66% de cacao minimum.
Le timut
Ganache noire au poivre du Timut aux notes subtiles de pamplemousse. Enrobage chocolat noir pure origine Cameroun, 66% de cacao minimum.
le cassis
ganache lactée au cassis. Enrobage chocolat au lait pure origine Cameroun, 42% de cacao minimum.
Le madilla
Ganache noire gourmande à la vanille de Madagascar de la famille RANJA. Enrobage chocolat noir pure origine Cameroun, 66% de cacao minimum.
L'Opale
Dôme chocolat au lait, cœur coulant caramel passion, mangue et basilic. Enrobage chocolat au lait pure origine Cameroun, 42% de cacao minimum.
Le rubis
Dôme chocolat blanc, coeur coulant caramel à la fraise de Plougastel. Enrobage chocolat blanc, 34% de cacao minimum.
Le saphir
Dôme chocolat noir, cœur coulant caramel au beurre salé de Guérande. Enrobage chocolat noir pure origine Cameroun, 66% de cacao minimum.
Le Topaze
Dôme chocolat blanc caramélisé, cœur coulant caramel abricot et cardamome. Enrobage chocolat blanc, 34% de cacao minimum.
L'émeraude
Dôme chocolat noir cœur coulant caramel poire yuzu.
Les chocolats fins
Des écrins à partager pour un plaisir intense des papilles !
Chaque carré ou demi-sphère est une invitation au voyage.
Les différentes origines exotiques de cacao (Tanzanie, Brésil, Vietnam, Pérou...), la subtilité et le caractère authentique de nos recettes de pralinés ( noisette, amande, maïs...) et les épices sélectionnées (café, poivre de Timut, vanille…) éveilleront vos papilles sans jamais les envahir.