Notre recette de chocolat chaud à l'ancienne

Un bon chocolat chaud, c'est d'abord un cacao de qualité mais également le choix d'un lait entier pour apporter de l'onctuosité ou demi-écrémé si vous le préférez plus léger.

Préparation pour une personne (équivalent d'un mug)

Chauffer à feu doux 25 cl de lait dans une casserole (lait d'avoine ou d'amandes pour les amateurs).

Ajouter 2 ou 3 cuillères à café de chocolat en poudre puis mélanger au fouet jusqu'à l'obtention d'une belle teinte chocolatée.

Verser ensuite votre chocolat chaud dans une tasse.

Selon vos envies, vous pouvez parsemer de quelques copeaux de chocolat, de mini guimauves, ou d'un nuage de crème chantilly pour un « effet viennois »…

Laissez opérer la magie du chocolat chaud à l'ancienne !!!