Lunes de landerneau
Saviez-vous que bien avant Louis XIV, le seigneur du Léon (ancien fief breton situé dans le Finistère) avait choisi le soleil pour symbole ?
Son successeur, le Prince de la maison de Rohan, en marque de déférence au suprême monarque, dut renoncer à l’astre solaire sur son armoirie et le remplaça par la Lune.
Une éclipse totale qui ne passa pas inaperçue auprès du peuple qui se railla ainsi :
« Nous avions le soleil de Léon, il ne nous reste plus que la Lune de Landerneau ! ».
Aujourd’hui, Landerneau a retrouvé la fierté de son symbole. Et grâce à l’excellence de nos chocolatiers, il est même possible d’en déguster ses quartiers !
La Lune de Landerneau est devenue l'une des spécialités de La Chocolaterie. Praliné amande et noisette viennent croiser les fameuses et délicates crêpes dentelles bretonnes. Tout un art, mais qui garde sa part de secret...
