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CHOCOLAT À PÂTISSER

Cette préparation aux notes chaudes et grillées, bien équilibrée avec une belle longueur en bouche est particulièrement adaptée pour les ganaches, crémeux, moelleux, mousses et pâtisseries sèches.

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Avis des internautes sur CHOCOLAT À PÂTISSER (1 avis)

- Posté le vendredi 09 avril 2021 par Marianne G
pas encore utilisé, mais aucune raison pour qu'il ne soit pas à la hauteur de toutes les autres go... (Découvrir)
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DÉTAILS PACKAGING

Conditionnement : sachet kraft recyclable

Dimensions :  L12 x l7 cm

Poids net : 250g

Prix au kilo : 27,6 €/kg

 

Chocolat à pâtisser, idéal pour réussir vos meilleures recettes à la maison.

 

Chocolat noir 67% de cacao minimum.

Chocolat au lait 41% de cacao minimum

 

Produit en France par La Chocolaterie   

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CONSEILS DE DÉGUSTATION & CONSERVATION

Nos chocolats s'apprécient à une température de 20°C.

 

A conserver dans un endroit frais et sec entre 15 et 20°C, à l'abri de la lumière.

 

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INGRÉDIENTS & ALLERGÈNES

Ingrédients : 

Chocolat noir à pâtisser : pâte de cacao 67%, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol, vanille naturelle  

 

Chocolat au lait à pâtisser :  pâte de cacao 41%, beurre de cacao, lait entier en poudre, émulsifiant  : lécithine de tournesol, vanille naturelle.  

 

Allergènes :   

Lait et produits à base de lait  (uniquement pour le chocolat au lait à pâtisser) 

Présence possible de fruits à coques, d’œuf, de gluten, d’arachide, de  sésame.

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VALEURS NUTRITIONNELLES

Chocolat noir à patisser

Valeurs nutritionnelles pour 100g 

Energie
 
2505,2Kj / 599Kcal

Matières grasses  

Dont  acides  gras  saturés

45,7g 

28g

Glucides  

Dont  sucres  

34,3g 

32,2g

Protéines  7,5g 
Sel   0,01g 


 

Chocolat au lait à patisser

Valeurs nutritionnelles pour 100g 

Energie
 
2444,7Kj / 584,3Kcal

Matières grasses  

Dont  acides  gras  saturés

40,5g 

24,9g

Glucides  

Dont  sucres  

45,2g 

44,6g

Protéines  8,2g 
Sel   0,2g 

 

 

 

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